Pourquoi planifier ses repas ?
Planifier ses repas permet de gagner du temps (plus de réflexion quotidienne), d'économiser de l'argent (achats ciblés, moins de gaspillage), de manger plus équilibré (variété assurée) et de réduire le stress mental de la charge alimentaire. Les études montrent que les familles qui planifient leurs repas mangent plus de fruits et légumes et dépensent 20 à 30% de moins en courses.
L'équilibre alimentaire dans la semaine
Une semaine équilibrée devrait inclure : 2 à 3 repas à base de poisson, 2 à 3 repas végétariens (légumineuses, œufs, tofu), 2 à 3 repas de viande blanche, 1 repas maximum de viande rouge. Variez les féculents (riz, pâtes, quinoa, pommes de terre, légumineuses) et assurez-vous d'avoir des légumes à chaque repas. Le planificateur par catégories vous aide à vérifier cet équilibre.
Batch cooking : cuisiner une fois, manger toute la semaine
Le batch cooking consiste à préparer plusieurs repas en une seule session de cuisine (généralement le dimanche). Planifiez des repas qui partagent des ingrédients communs pour optimiser vos achats et votre temps. Par exemple : un poulet rôti le dimanche peut devenir des wraps le lundi et une salade le mardi. Notre planificateur vous aide à visualiser ces synergies entre les repas.